La Secretaría de Producción ha logrado comercializar 18.000 kilos de membrillos, además este año gracias a gestiones efectuadas con productores locales dedicados a este cultivo, se logró establecer un precio justo de $150 por kilo en colaboración con una industria del sector.
Esta iniciativa tiene como objetivo principal beneficiar a los productores, proporcionándoles los medios necesarios para comercializar su materia prima y así evitar posibles pérdidas.
Es relevante destacar que muchos de estos productores, aunque tradicionalmente destinan parte de su producción a la elaboración de dulces, no siempre pueden aprovechar al máximo su cosecha.
El impacto positivo de esta medida se refleja en el renovado interés de los productores de membrillo por el cuidado y la expansión de sus cultivos. Se observa un aumento en el número de productores que buscan ampliar su producción mediante la incorporación de nuevas plantas de membrillos.
Dardo Morales explicó que las dulceras en la jurisdicción están en plena actividad en cuanto a la elaboración; “Las dulceras están activas, aún se sigue elaborando dulce, y recordarles que si necesitan turnos se pueden acercar a nuestra oficinas de la secretaría a solicitarlo”.
“Las dulceras están disponibles para todos, trabajamos con las escuelas que tienen fruta disponible, tratando de articular y comunicar que las dulceras están disponibles y acompañamos con charlas de cómo funciona la dulcera, para concientizar a ese niño o a ese docente y enseñarle el uso de estas maquinarias”, concluyó Morales.
